Broccolisuppa

Tilfarslisti
1 spsk. sólblómu- ella rapsolja
4 tsk hvítleyk í tern
150 gr. leyk í tern
500 gr. broccolibukettir
8 dl kókað vatn
3 stk. høsna- ella grøntsaksbótamolar
2,5 dl rómi
Salt
Pipar

500 gr. bacon
100 gr. græskarkjarnir

Framferðarháttur
Hita olju í eini grýtu. Svitsa leyk og hvítleyk í 3-5 min.
Upploys bótamolarni í kókaðum vatni. Koyr broccolibukettir og vatnið í grýtuna og lat smákókað undir lok í 15-20 min.
Blendað suppuna, antin við stavblendara í grýtuni ella í blendari. Koyr róman í, og lat suppuna koma upp á kók. Smakka til við salt og pipar.

Rista græskarkjarnu á turrari pannu, og svitsa bacon á pannuni til tað er broyski.

Serverað suppu við bacon, græskarkjarnum og kuvertbreyð.